GAEC du petit pont
GAEC du petit pont

Vente directe

Prochaine vente les 15 et 16 Septembre 2022.

 

A cette vente nous proposons du boeuf et du veau

 

Réservation conseillée avant le 10 septembre 2022

 

NOS COLIS

«Colis prestige » bœuf de 11 kg 

15.20€/KG

Composition:

  • Environ 6 kg de morceaux 1er choix : des pièces à griller (faux-filets, steaks, rumsteaks, …), rôtis
  • 2 kg steak hachés à la place du bourguignon
  •  2 kg saucisses pur bœuf à la place du pot au feu
  • 1 kg de bolognaise

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« Colis classique » bœuf de 10 à 15 kg

13,60€/kg

Composition:

  • 60% environ de morceaux 1er choix : des pièces à griller (faux-filets, steaks, rumsteaks, …), rôtis,
  • avec au choix : un rôti supplémentaire, ou une côte ou pièces à fondue
  • 40% environ de morceaux à cuisson lente type bourguignon, pot au feu

 

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Colis de veau de 10 kg à 15 kg 

17,00€/kg

Composition:

Pièces à griller (escalopes,…), rôtis, blanquette …

 

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Vente au détail

Produits transformés:

  • steaks hachés (2x125g) 13.85 €/kg
  • saucisses 13.85 €/kg
  • bolognaise 13.85 €/kg

 

  • Bourguignon : 9.65 €/kg
  • Pot au feu : 8.65 €/kg

 

Abats:

  • Langue 12 €/kg
  • queue, joues 10€/kg
  • foie, cœur, rognon, 5 €/kg

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Verrines confectionnées à partir de nos viandes par un artisan de Chemillé.
 

  • Rillettes bio 180g 5€
  • Sauce bolognaise bio 425g 6.40 €
  • Chili con carne bio 425g 6.40 €
  • Blanquette de veau bio 400g 11€
  • Blanquette de veau bio 800g 18€

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La vente directe existe sur l’exploitation du Petit Pont depuis les années 2000.

L’objectif de ce mode de vente peut-être résumé en trois points :

  • La valorisation à sa juste valeur de nos produits

  • Une mise à disposition de viande de haute qualité à un prix très accessible pour tous (absence d’intermédiaires)

  • Un retour de satisfaction des clients

Concernant notre méthode de travail : tous les animaux sont abattus à l’abattoir de Craon (53). Ils sont ensuite préparés et conditionnés par un boucher prestataire équipé d’un laboratoire agréé.

Les colis ainsi préparés sont ensuite réceptionnés à la ferme, pour la distribution aux clients.

 

Le GAEC du Petit Pont vous propose de la viande fraiche, prête à consommer ou à congeler, conditionnée sous vide. Chaque morceau est étiqueté et vous permet de retrouver les informations suivantes : type de morceau, poids, mode de cuisson, date limite de consommation, traçabilité. 

Nos conseils :

Afin d'apprécier au mieux notre viande, nous vous conseillons de sortir la viande du congélateur  la veille pour le lendemain afin qu’elle décongèle lentement, et de la sortir du sachet sous vide une 1 heure avant le début de cuisson pour qu’elle se ré-oxygène.

Nos coordonnées

GAEC du petit pont

49140 Montreuil sur Loir

 

Téléphone

06.81.00.56.16

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